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Champagne Le Gallais
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Champagne Le Gallais - Rosé des Poètes

Champagne Le Gallais - Rosé des Poètes

Rosé de saignée
Champagne AOP
Rosé
Rosé de Saignée
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Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Rosé de saignée
Couleur Rosé
Cépage Meunier, Pinot noir
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur rosée, intense, reflets ambrés.

Nez

Fruité, intense.

Bouche

Croquante, puissante, pleine, intenses notes de fleurs, notes de fruits confiturés, notes de fruits rouges, légères notes d'épices, corps puissant, bonne intensité.

Accords mets & vin

Viandes blanches, Gibiers, Spécialités asiatiques

Température de service

5° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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